حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة عمل راحة الحلقوم
راحة الحلقوم بوصفة مفصلة! يمكن اضافة ملون الطعام حسب الرغبة وباللون الذي ترغبون! الراحة لذيذة بين طبقتين من البسكويت السادة
راحة الحلقوم من الحلا القليلة الكلفة... لذيذة عندما تؤكل بين طبقتين من البسكوت السادة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- 8 ملاعق كبار نشا
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد او ماء زهر
- عصرة حامض
- نشا لتغليف الراحة
- ملون طعام احمر-اختياري
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في طنجرة على النار... نضع السكر والماء ونحرك ثم نضيف النشا وماء الورد او الزهر والحامض وملون الطعام (اختياري) ونضع الطنجرة على نار خفيفة مع التحريك المستمر ليذوب السكر
- نقوي النار ونحرك ليشتدوا ثم نخفف النار مجددا ونستمر بالحرك ساعة
- في علبة او بايركس زجاجي... نمد طبقة سميكة من النشا ونسكب الخليط فوق النشا
- نبلل ملعقة بالماء ونسوي سطح خليط راحة الحلقوم الساخنة
- نوزع كمية من النشا على الوجه ايضا
- نقفل العلبة او نغطي البايركس ونتركه بالبراد يوم كامل او 6 ساعات بالفريزرالمؤقتات: 6 دقيقة
- عندما تجمد راحة الحلقوم نقطعها وتصبح جاهزة
- Fafi nohmn tahini
- للمزيد من الحلا عن موقعنا اليكم كوكيز الحليب السهلة
- ايضا ننصحكم بعمل تارت المعمول
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كوكيز الحليب السهلة
- تارت المعمول
