أطباق رئيسية
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة عمل أسهل كبسة باللحم
الكبسة زينة السفرة... ومن أول الاطباق التي تخطر بالبال اذا استضفنا احد... اليكم أسهل كبسة باللحم ببهارات الكبسة الجاهزة.. ستعجبكم بالتأكيد.... وصحتين وهنا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- لحم قطع كبيرة
- مطيبات لسلق اللحم
- 2 كوب أرز اميركي
- بهارات الكبسة الجاهزة
- ملح
- بندورة ناضجة مفرومة ناعمة
- بودرة البصل أو بصلة يابسة مفرومة ناعمة
- زيت أو سمنة
- مكسرات للتقديم
- لعمل الكبسة بالدجاج، اضغطوا على الرابط: طريقة تحضير كبسة الدجاج
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي قطع اللحم بالزيت او السمنة حتى تتلوّن .. نزيد المطيبات وملح ورشة من بهارات الكبسة وحبة بندورة مفرومة والماء ونتركها تغلي على نار متوسطة او هادئة حتى تنضج...
- في طنجرة ثانية... نضع القليل من الزيت ونقلب البندورة المفرومة مع رشة ملح وبودرة البصل ونصف ملعقة من بهارات الكبسة...
- عندما يقلّ الماء الناتج عن البندورة.. نضع الأرز المغسول والمصفى ونحرك بخفة... نضيف المزيد من الملح وبهارات الكبسة حسب الرغبة.. ثم نضيف من ماء سلق اللحمة بمعدل كوبي ماء لكل كوب من الأرز... نترك الأرز يغلي ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج...
- نسكب الأرز في صحن التقديم ونوزع عليه قطع اللحم ثم نزين بالمكسرات ونقدمه ساخناً..
- نقدم اللبن الزبادي والسلطة الخضراء الى جانب كبسة باللحم
- نانسي موسى
- لعمل الكبسة بالدجاج، اضغطوا على الرابط: طريقة تحضير كبسة الدجاج
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةخليجيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير كبسة الدجاج
