حلويات
الطاهيرنا جركس
طريقة تحضير الصفوف
الصفوف... من الحلويات العربية المشهورة واللذيذة جداً.. اليكم وصفة جديدة من حلا الصفوف الفاخرة والتي يتنافس الطهاة على تقديم طرقهم للحصول على أطيب صفوف..
الصفوف.. يحبها الجميع ويتنافس الطهاة على تقديم طريقتهم :)
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب طحين فرخة
- 2 كوب طحين عادي
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة ونصف بايكنغ باودر
- 2 كوب سكر
- ملعقة كبيرة عقدة صفرا او كركم
- كوب حليب سائل
- كوب لبن زبادي
- نصف كوب سمنة مذابة
- نصف كوب زيت نباتي
- قطر او شيرة- اختياري
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننخل ونخلط المكونات الجافة مع بعضها
- نضيف الحليب واللبن والسمنة المذابة والزيت ونخلط المكونات جيداً ..
- ندهن صينية الفرن بالزبدة ونفرد المزيج فيها.. يمكننا ان نزين بالمكسرات حسب الرغبة
- ندخلها الى فرن حامي على درجة 150 مئوية حتى تنضج..بعد مرور نصف ساعة نختبرها بواسطة عود خشبي صغير لأن الوقت الذي تحتاجه يعتمد على الرف الذي تضعون الصينية عليه داخل الفرن ..
- عندما نخرجها من الفرن، ندهن الوجه بالقليل من القطر حتى تلمع.. هذه الخطوة اختيارية
- نقدم حلا الصفوف عندما تبرد
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- معمول التمر بالطحين والزبدة
