أرز وحبوب
طريقة تحضير رز ودجاج بالصلصة البيضاء
وصفة عملية جداً وسهلة لطريقة تحضير الدجاج مع الرز بالصلصة البيضاء. هذه الطريقة لتحضير الدجاج تعتبر تغيير عن الطرق التقليدية اليومية وقد تكون وسيلة مفيدة لإقناع الأولاد بإكمال صحنهم
الوقت الكلي65 دقيقة
التحضير45 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٦
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- رز بسمتي منقوع ربع ساعة بماء فاتر
- صدور دجاج
- زيت نباتي
- 1 بصل يابس
- ثوم
- رشة بهار دجاج
- رشة فلفل أسود
- ملح
- رشة بهار كاري
- ملعقة زبدة
- 4 أكواب ماء
- عصير 1 ليمون حامض
- لبن زبادي
- رشة بابريكا
- 2 بطاطا
- 2 جزر
- ملعقة طحينة
- رشة بهاردجاج/ فلفل أسود /ملح رشة كاري/ معلقة زبدة
- نغمر المكونات بالماء ونتركهم لينضجوا
- نبدأ بتحضير الدجاج
- نغسل الدجاج جيداً ونتبله بعصير الليمون الحامض وملعقة من اللبن الزبادي وملعقة زيت نباتي وفص ثوم مهروس مع رشة ملح ورشة بابريكا أو فلفل أحمر حلو ..
طريقة التحضير
- نضع الدجاج المتبل في صينية مع شرائح البطاطا والجزر وكوب ماء ونضع الصينية في الفرن حتى ينضج الدجاج والخضار جيداً.
- الصلصة البيضاء
- نخلط علبة لبن زبادي مع فص ثوم مهروس ورشة فلفل أسود ورشة زعتر وملعقة طحينة وملح.... نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على صلصة بيضاء متجانسة.
- في وعاء التقديم نضع الرز أولاً والى جنبه قطع الدجاج المتبلة والمشوية في الفرن ونسكب عليهم الصلصة البيضاء المرافقة
- نضع ملعقتي زيت في طنجرة على النار ونضيف البصلة المفرومة ناعمة مع فصين من الثوم المهروس ونضع الرز مع البهارات المتنوعة:
