مكرونة ونودلز
الطاهينانسي موسى
طريقة عمل شوربا بمعكرونة لسان العصفور
شوربا بمعكرونة لسان العصفور.... نعم انها المعكرونة التي تسمى بلسان العصفور :) استمتعوا بهذه الشوربة الصحية والخالية من البهارات.. وهي تحتوي على الدجاج والخضار والمعكرونة.. ولا يتطلب تحضيرها وقتاً يذكر
شوربا بمعكرونة لسان العصفور.. هذه الشوربة بالدجاج مع الخضار وندخل فيها معكرونة صغيرة تسمى لسان العصفور بدل الشعيرية او الارز ..
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كوب معكرونة لسان العصفور
- صدر دجاج منزوع منه العظم
- حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
- عود كرفس مقطع
- حص توم مدقوق
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- ورقة غار
- 4 اكواب مرقة دجاج
- ملعقة كبيرة عصير حامض
- ملعقة صغيرة زبدة
- زيت زيتون
- لعمل شوربة البروكلي، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير شوربة البروكولي
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع البصل مع القليل من زيت الزيتون في طنجرة على النار.. ونقليه حتى يذبل
- نضيف الدجاج المقطع الى مكعبات صغيرة ونقلب
- نضع ورقة الغار
- عندما يزول لون الدجاج الزهري، نضيف الجزر والكرفس والثوم ونحرك
- عندما تبدأ الخضار بالذبول- اي بعد دقيقتين او ثلاث، نضيف مرقة سلق دجاج ونغطي الطنجرة
- بعد الغليان بحوالي 7 دقائق، نضيف المعكرونة مع الحامض والزبدة والملح ونحركالمؤقتات: 7 دقيقة
- نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة جيداً
- نقدم شوربا بمعكرونة لسان العصفور ساخنة
- نانسي موسى
- لعمل شوربة البروكلي، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير شوربة البروكولي
وسوم الوصفة
مكرونة ونودلزعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير شوربة البروكولي
