حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة تحضير كيك الموز الخفيف - بالفيديو
كيك الموز والمكسرات في وصفة خفيفة وبأقل قدر ممكن من السكر! استمتعوا بتجربة هذه الوصفة الخفيفة والسهلة لكيك الموز ويمكنكم إضافة مكسرات من زبيب وجوز وغيره حسب الرغبة
[embed]https://player.vimeo.com/video/260918306[/embed]
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيلا
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 موز ناضج
- ربع كوب لبن زبادي
- رشة ملح
- 3 أكواب طحين
- رشة صغيرة بيكربونات الصودا
- نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض والفانيلا لعدة دقائق ثم نضيف السكر والزيت بالتدريج مع مواصلة الخفق.
- نهرس الموز الناضج ونخلطه مع اللبن الزبادي ونضيفهما الى مزيج البيض.
- نضيف الطحين وبيكربونات الصودا والبايكينغ باودر بالتدريج الى الخليط، ونخلط بالملعقة الخشبية.
- نضيف المكسرات حسب الرغبة، جوز وزبيب ونخلط بخفة ثم نسكب الخليط في صينية أو قالب مخصص للكيك مدهون بالقليل من الطحينة.
- نخبز كيك الموز بالفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة نحو 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك جيداً وينتفخ حسب قوة الفرن.المؤقتات: 45 دقيقة
- يُفضل عدم تزيين كيك الموز بالكريما للحفاظ على نكهته الخفيفة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- براونيز الشوكولا قليل الدسم-بالفيديو
- طريقة عمل صلصة الشوكولا
