شوربات ويخنات
الطاهينجوى عواد
طريقة عمل شوربة العدس بسلق وحامض
شوربة العدس بالسلق من أطيب أنواع شوربة العدس. جربوا هذه الوصفة في الأيام الباردة أو الماطرة وستستمتعون بصحن شوربة وشهي ومفيد في نفس الوقت
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب عدس عرض
- باقة سلق أخضر
- 2 جزر
- 2 بطاطا
- 1 بصل يابس
- زيت زيتون
- عصير ليمون حامض
- ملح
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل العدس بعد تنقيته ونسلقه في ماء وفيرة على النار.
- في هذه الأثناء نغسل أوراق السلق ونفرمها. كما نقطع الجزر والبطاطا الى مربعات أو الى قطع متوسطة الحجم.
- نضيف البصل المفروم الى العدس بعد نضوجه. يمكن قلي البصل جانباً بالقليل من الزيت النباتي أو ممكن إضافتة نيئاً حسب الرغبة.
- نضع البطاطا والجزر المقطعين.
- بعد أن تغلي المكونات جيداً نضيف السلق أيضاً ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج كل المكونات.
- نقدم شوربة العدس بالسلق مع عصير الليمون الحامض والخبز المحمص
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضعالي البروتينمحمصمسلوقبقوليات
