وضعية الطبخ
طريقة عمل الإكلير
طريقة مميزة جداً وفنية لتحضير وعمل كيك الإكلير. هذه الوصفة منزلية ومجربة لكن لا يمنع بأنها تحتاج الى بعض الدقة والصبر خلال مراحل إعدادها
التقدم: 8%الخطوة 1 من 12
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/14 من المكونات المؤشرة.
الكريم باتيسيير
الخطوة 1
نخلط الماء والزبدة أو الزيت ونضعهم في وعاء على النار ونغليهم. ننخل الطحين والملح ثم نضيفهما فوق الماء والزبدة دفعة واحدة ونحرك بسرعة لمدة دقيقة حتى تتشكل لدينا عجينة ملساء...