أطباق رئيسية
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة عمل ستروغونوف اللحم
ستروغونوف اللحم بوصفة ولا اسهل! ببضع مكونات فقط ومن دون الكثير من الاضافات ليبقى طعم اللحم هو الظاهر والاساس! نأمل أن تجربوها
ستروغونوف اللحم من المطبخ الروسي .. وصفة صارت اشهر من نار على علم ويمكن تحضيرها بالدجاج ايضا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو من شرائح لحم البقر الفيليه او الطرية المقطعة بالطول
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصل مفروم فرماً ناعماً 2
- 200 مل كريما سائلة للطبخ
- بابريكا ملعقتان كبار
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع شرائح اللحم في وعاء ونرش عليها الملح والفلفل والبابريكا ونخلط حتى تتنكه اللحمة.
- نحمي الزيت في مقلاة على النار ونقلي البصل حتى يذبل.
- نضيف شرائح اللحم فوق البصل ونقلب حتى يتغير لونها .
- ضيف الكريمة السائلة فوق اللحم ونقلب ونترك ستروغونوف اللحم يغلي على النار حتى تتضج اللحمة جيدا
- نقدم الرز المفلفل بالشعيرية او السادة الى جانب ستروغونوف اللحم
- Fafi nohmn tahini
- يمكن تحضير الستروغونوف بالدجاج ايضا اليكم الطريقة طريقة تحضير ستروغونوف الدجاج
- ايضا من وصفات المطبخ الروسي الشهية اليكم السلطة الروسية
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير ستروغونوف الدجاج
- السلطة الروسية
