أطباق رئيسية
الطاهيLoubna Fawaz
شاورما الدجاج المنزلية
وصفة سهلة وغير دسمة لشاورما الدجاج. جربوا تحضير هذه الوصفة في منزلكم تنفيذاً لشعار شو طابخين اليوم الدائم: أنظف وأطيب وأقل كلفة. صحتين سلفاً.
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو دجاج بلا عظم مقطع بالطول
- نصف كوب لبن زبادي
- نصف كوب خل
- نصف كوب زيت نباتي
- رأس ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة بهار الشاورما
- ملعقة صغيرة بهار أسود
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- رشة قرفة ناعمة
- رشة جوزة الطيب
- ملح
- عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل قطع الدجاج جيداً ونضعها في مصفاة ثم نضعها في مصفات، نخلط كل المكونات ونضع الدجاج فيها ونتركه في هذه التتبيلة لليلة كاملة.
- في اليوم التالي نضع الدجاج المتبل مع تتبيلته في صينية خاصة بالفرن. نضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً ونتركها حتى ينضج الدجاج جيداً أو لمدة نحو 40 دقيقة.المؤقتات: 40 دقيقة
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- صلصة الثوم
