أطباق رئيسية
الطاهيندى حدرج
صدور الدجاج بالأعشاب وصلصة الزعفران
صدور الدجاج بالأعشاب وصلصة الزعفران وصفة مميزة تصلح في كل الأوقات! كل من يحب نكهة الزعفران المميزة سيحب هذه الوصفة بالتأكيد!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- صدور دجاج خالية من العظم
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- عصير ليمون حامض
- رشة من الببقدونس اليابس
- ملعقة صغيرة زعتر بري مجفف أو أوريغانو
- فلفل أحمر مطحون أو بابريكا
- الدجاج
- صلصة الزعفران
- 2 كوب كريما للطبخ
- مكعب مرق الخضار او بودرة خضار
- رشة بهار ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا أو فلفل أحمر مطحون
- بودرة الزعفران
- لتجربة بعض وصفات الحلويات العربية الرائعة اليكم طريقة تحضير: البوظة العربية بالقشطة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي صدور الدجاج المتبلة بالزيت الحامي حتى تنضج ويصبح لونها أحمر وجميل
- نضيف القليل من عصير الليمون الحامض فوق مزيج صلصة الزعفران ونطفأ النار
- نتبل الدجاج بالأعشاب والمطيبات
- نغلي مكونات صلصة الزعفران على نار هادئة حتى تتجانس جيداً
- نغسل صدور الدجاج جيدا ونفركها بالحامض والملح
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل اصابع الكنافة بالقشطة
- البوظة العربية بالقشطة
- طريقة حلاوة الجبن
