حلويات
الطاهيسلام شعيتو
بديل النوتيلا الصحي
ليس من الضروري أن نشتري شوكولا النوتيلا بعد اليوم! مع هذه الوصفة المنزلية المجربة أصبح بإمكانكم تحضير النوتيلا في مطبخكم الخاص وبسهولة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب بندق نيء غير مقشور
- كوب سكر أسمر
- ملعقتان زبدة الفستق
- ملعقة ڤانيليا
- ربع كوب كاكاو خام
- كوب حليب سائل
- 100 غ شوكولا سوداء
- نصف كوب زيت الفستق
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحمي الفرن على حرارة 180 درجة ونضع البندق في صينية الفرن حتى تتحمص الحبات وتتفتح القشور ونقلبهم بين الحين والآخر لمدة 15 دقيقة تقريبا ...المؤقتات: 15 دقيقة
- نقشر حبات البندق جيداً بعد أن تبرد دون ترك اي أثر للقشور..
- نضع الحليب على نار هادئة مع السكر والفانيليا ونحرك حتى يذوب ثم نضيف لوح الشوكولا بعد تقطيعه ونحرك حتى يمتزج الخليط جيدا ونطفىء النار
- نضع حبات البندق في المطحنة على سرعة مرتفعة ثم متوسطة ونديرها لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط كالمعجون...المؤقتات: 10 دقيقة
- نضيف الشوكولا الذائبة وزبدة الفستق والكاكاو ونطحن من جديد لمدة 5 دقائق ثم نبدأ بإضافة زيت الفستق بالتدريج ونخفق حتى يصبح لدينا قواما قشديا..المؤقتات: 5 دقيقة
- نضع الشوكولا في مرطبان زجاجي ونحتفظ به في البراد
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
