أطباق رئيسية
مسقعة او منزلة الباذنجان الصحية
منزلة الباذنجان او المسقعة!! اين هم عشاق هذه الاكلة؟؟ نقدمها لكم بطريقة صحية من دون قلي الباذنجان الذي يتشرب الكثير من الزيت بالعادة.. تفضلوا
الوقت الكلي45 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي30 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
منزلة الباذنجان .. وصفة عملية وشهية على بساطتها
المكونات
- باذنجان
- بصل
- زيت زيتون
- حمص حب مسلوق
- بندورة
- ماء مع مرق سلق الحمص
- ملعقة معجون البندورة
- ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار
- ملح
- للمزيد من وصفات رنا اليكم سمبوسك محشية لحمة
طريقة التحضير
- نقلي البصل الجوانح مع القليل من زيت الزيتون
- عندما يذبل البصل، نضيف فوقه مكعبات الباذنجان كما هي نيئة من دون قلي ونقلبهم على نار هادئة ..
- نضيف الحمص المسلوق ونقلب ثم البندورة المفرومة مكعبات ونقلب
- نضيف الماء مع القليل من مرق الحمص حتى نغمر المكونات بالطنجرة.. ونضيف معلقة رب البندورة ومعجون الفلفل الحار والملح حسب الرغبة ..
- نقلب المكونات وعند الغليان نخفف النار ونتركهم على نار هادئة حتى ينضجوا
- نقدم منزلة الباذنجان مباشرة او باردة من البراد وتؤكل بالخبز
ملاحظات وأفكار للتقديم
- سمبوسك محشية لحمة
