أطباق رئيسية
الطاهيرنا عطوي
دجاج شيش طاووق مشوي
دجاج شيش طاووق بوصفة منزلية لذيذة! من اطيب اطباق صدور الدجاج وأخففها .. التتبيلة ليست دسمة ابدا والأحلى انه مشوي لذلك فالطبق صحي بامتياز!
دجاج شيش طاووق مشوي عالغريل ... اليكم هذه التتبيلة الشهية ! وانتم كيف ستشوونه
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- صدور دجاج منزوع منها العظم مقطعة مربعات
- بهارات : بابريكا-كاري-بها ر مشكل-بهار دجاج-قرفة مطحونة-ثوم بودرة
- ورق غار
- حب هيل
- عيدان قرفة
- زنجبيل مطحون او مبروش طازج
- ملح
- عصير حامض
- القليل من الزيت النباتي
- القليل من دبس الرمان
- ثوم مدقوق أو شرائح
- بندورة وبصل وفلفل حلو ملون مقطعين مكعبات
- أعواد خشبية لشوي الشيش طاووق
- اليكم من رنا ايضا طريقة دجاج تكا المشوي
- ايضا من وصفات رنا الشهية بالدجاج اليكم دجاج الكرسبي من دون بيض
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقع قطع الدجاج المقطعة الى مكعبات مع رشة من كل نوع من البهارات البودرة والمطيبات الصحيحة والملح وعصير الحامض (حسب كمية الدجاج والرغبة) والزيت ودبس الرمان والثوم لمدة ساعتين
- نشك مكعبات الفلفل والبندورة والبصل بين قطع الدجاج بأعواد الشيش طاووق (اذا كانت خشبية يجب نقعها عالأقل نصف ساعة بالماء البارد قبل استخدامها)
- نشوي الشيش طاووق على الغريل على نار خفيفة مع التقليب حتى ينضج جيداً أو نشويه على الفحم
- رنا عطوي
- ايضا من وصفات رنا الشهية بالدجاج اليكم دجاج الكرسبي من دون بيض
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- دجاج تكا المشوي
- دجاج الكرسبي من دون بيض
