حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
كعك بدبس العنب
وصفة رائعة وسهلة للكعك بدبس العنب! ميزة هذا الكعك انه لا يحتوي على أي سكر مضاف ويعتمد فقط على حلاوة الدبس. ننصحكم بتجربة هذه الوصفة
كعك دبس العنب بوصفة تعتمد كليا علىالدبس ولا تستخدم السكر للحصول على الطعم الحلو للكعك.. وصفة منزلية سهلة ومجربة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب ونصف دبس عنب
- كوب زيت نباتي
- كوب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة باكينع باودر
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 2 بيض
- طحين فرخة وطحين أبيض حسب الحاجة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ أولاً بتذويب وخلط الدبس مع الزيت والزبدة ثم نضيف البيض.
- نخفق لعدة دقائق حتى يختلط البيض جيداً ثم نضيف الحليب الجاف ومن ثم الطحين والبايكينغ باودر.
- نضيف نحو 3 أكواب طحين لكن قد تحتاج العجينة أكثر من ذلك من أجل أن نحصل على عجينة لينة لكن متماسكة وغير لزجة.
- نشكل العجينة حسب الرغبة على شكل دوائر أو أصابع.
- نضع الجهة العليا من الكعك في صحن فيه سمسم ومن ثم في صينية عليها ورق زبدة أو مرشوشة برذاذ الزيت.
- نضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لنحو 10 الى 12 دقيقة او حتى يتحمر الكعكالمؤقتات: 12 دقيقة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل كعك الحليب بالبيت
- طريقة عمل الكعك المالح
