وضعية الطبخ
صلصة الثوم
وصفة اليوم على سهولتها إلا انها من الوصفات التي تُطلب باستمرار لأنها المرافق الأساسي لبعض الاكلات خاصة الدجاج... نعني وصفة صلصة الثوم
التقدم: 50%الخطوة 1 من 2
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/6 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
نضع كافة المقادير في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيداً... وخلال عمل الخلاط نضيف زيت نباتي بشكل خفيف جداً مثل الخيط ونواصل الخفق حتى يتماسك الخليط ويشتد...بانسبة لكمية الزيت النباتي فهي حسب حاجة الخليط ليصبح قوامه شبيه بالمرهم. هذه الكمية كافية لإعداد نحو كوب من الثوم. يحفظ بعلبة محكمة الإغلاق في البراد (وليس الفريزر) ويمكن أن يحتفظ بطعمه ولونه الأبيض الجميل لفترة طويلة.
ملاحظات أثناء الطبخ
- طريقة تحضير المايونيز المنزلي