حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
كيكة الشوكولاتة الهشة
كيكة الشوكولاتة الهشة من اطيب الكيكات وعندما تجربونها لن تخبزوا غيرها! شهية وسهلة ونجاحها مضمون!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بيض مع رشة فانيلا
- 2 كوب طحين منخول
- نصف كوب كاكاو
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة بايكينغ باودر
- رشة ملح
- كوب لبن روب زبادي
- كوب ونصف سكر
- رشة صغيرة من بيكربونات الصودا
- كوب ماء ساخن مذاب فيه ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- صوص الشوكولاتة الغاناش السهلة
- يمكنكم متابعة وصفة كوكيز الشوكولاتة ومشاهدة كيفية تحضيرها بالفيديو.. اضغطوا على : وصفة كوكيز الشوكولا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ أولا بخفق البيض مع الفانيلا لعدة دقائق ثم نضيف السكر والزيت النباتي بالتدريج ونواصل الخفق حتى يذوب السكر
- نضيف اللبن الزبادي الروب فوق خليط البيض ونواصل الخفق
- نضيف الطحين المنخول بالتدريج وعلى دفعات بالتوازي مع الملح والبايكينغ باودر وبيكربونات الصودا والكاكاو
- في هذه الأثناء نذيب القهوة الفورية في كوب الماء الساخن ونضيفه فوق خليط الكيك ونخلط المكونات جيدا بواسطة ملعقة خشبية
- نسكب مزيج كيكة الشوكولاتة في قالب الكيك المدهون بالزيت اة بملعقة طحينة
- نخبز كيكة الشوكولاتة في الفرن الحامي مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة او حتى نضوج الكيك تماما وانتفاخه بحسب قوة الفرنالمؤقتات: 45 دقيقة
- يمكننا تحضير صلصة الشوكولاتة الغنية وسكبها فوق الكيك لمزيد من النتيجة الهشة والرطبة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الغاناش السهلة
- كيك التمر قليل الدسم
- كوكيز الشوكولاتة السهلة
- وصفة كوكيز الشوكولا
- كيك الكوكيز
