أطباق رئيسية
الطاهيلينا حجيج
لحم الستيك الفيليه بنكهة اكليل الجبل
لحم الستيك الفيليه وصفة يجب ان تعرفها كل ست بيت! من يحب اللحم سيحب تناول قطعة لحم مطهوة بشكل جيد وهذه الوصفة تعطينا سر تجانس النكهات وطراوة لحم الستيك
ستيك اللحم الفيليه بنكهة اكليل الجبل، وصفة رائعة لتحضير قطعة لحم بمواصفات مثالية!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- قطع من لحم التيك الفيليه4
- 4 فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة خل أحمر
- ملعقة صلصة الصويا
- بهار خاص بلحم الستيك
- فلفل أسود
- اكليل الجبل
- ورق غار
- حب الهال
- ملح
- رز ابيض مطبوخ
- لعمل الأرز مع قطع لحم، اضغطوا على الرابط: أرز مع اللحم
- البرغل باللحم برغل بدفين
- للمزيد من وصفات البرغل، اليكم البرغل بالبندورة على الرابط: برغل بالبندورة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع قطع لحم الستيك بدون اي اضافات او دوهون على النر حتى تجف
- في طبق جانبي نهرس الثوم .. كمية الثوم والبهارات والصلصة يجب ان تتناسب مع كمية اللحم التي سنطهوها
- نخلط الزيت النباتي والخل وصلصة الصويا وبهار الستيك والفلفل الاسود والملح واكليل الجبل وورقة غار وحب الهال مع القليل من الماء
- نضع هذه المكونات فوق قطع لحم الستيك على النار
- بعد الغليان على نار هادئة جدا ونضوج لحم الستيك نقدمه مع رز ابيض مطبوخ مع مكعب من مرق الدجاج المنزلي او معكرونة باستا او خضار وممكن تقديمه ايضا مع صلصة الفطر
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- أرز مع اللحم
- البرغل باللحم برغل بدفين
- برغل بالبندورة
