أطباق رئيسية
الطاهيOla Faour
فتوتشيني ألفريدو بالدجاج والفطر
فتوتشيني ألفريدو من روعات المطبخ الايطالي التي قدمتها لنا أكثر من سيدة من طاهيات موقعنا لأنها جدا مرغوبة. وصفة سهلة غنية ومميزة على السفرة!!
فتوتشيني ألفريدو ... من وصفات المعكرونة باستا المطلوبة جدا... وتكاد تكون الرقم واحد. دجاج وفطر وجبنة ومعكرونة! خليط متجانس يشكل طعم رائع
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- معكرونة
- 2 بصل جوانح
- فطر طازج او معلب
- دجاج مقطع نص كيلو
- رشة ملح
- فلفل اسود رشة او ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم ربع ملعقة صغيرة
- حليب سائل نصف كوب
- كريمة طبخ كوبين
- حبق يابس
- جبنة موزاريلا
- حبق اخضر للزينة
- ندى حدرج
- من وصفات ندى ايضا من المطبخ الايطالي السباغيتي بالدجاج والكريما
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي جوانح البصل بزيت الزيتون ونضع الفطر الطازج معهم ونقلب حتى يذبل البصل
- نضيف الدجاج المقطع والبهارات والملح ونقلب حتى يأخذ الدجاج لونا ذهبيا
- نضيف الحليب والكريمة والجبن والحبق اليابس ونترك المزيج يغلي
- بعدما يغلي...نرفعه عن النار ثم نضيفه فوق المعكرونة المسلوقة مسبقا والمصفاة ونخلط
- نزين فتوتشيني ألفريدو بالحبق الاخضر او حسب الرغبة ونقدمه مباشرة
- ندى حدرج
- من وصفات ندى ايضا من المطبخ الايطالي السباغيتي بالدجاج والكريما
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- السباغيتي بالدجاج والكريما
