شوربات ويخنات
الطاهيLoubna Fawaz
شوربة البندورة الطماطم السهلة
شوربة البندورة الطماطم السهلة من أنواع الحساء المفضلة عندنا ونشعر انها المكمل الأفضل والأطيب لأي طبق رئيسي ! شهية وسهلة جربوها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 6 الى 7 حبات بندورة طماطم ناضجة
- 2 بصل يابس
- كوب عدس مجروش
- ملح + فلفل أسود
- 4 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة رب البندورة اي معجون الطماطم
- نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
- مكعبات مرق الدجاج المنزلية والصحية
- دبس الفلفل في المنزل
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل البندورة، نزيل القشر ونقطعها الى قطع متوسطة الحجم
- نضع البندورة المقطعة في الخلاط الكهربائي ونطحنها
- في طنجرة الشوربا، نضع القليل من الزيت ونقلي البصل المفروم
- عندما يذبل البصل ويصبح لونه ذهبيا نضيف الثوم المهروس
- نقلب بضع دقائق ثم نضيف خليط البندورة المطحون
- نضع في هذه المرحلة كوب العدس المجروش المغسول ونتركه يغلي لبعض الوقت مع خليط البندورة
- في حال احتجنا الى بعض الماء ممكن اضافة الماء في هذه المرحلة. ايضا نضع معجون الطماطم
- نضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء المفرومة
- نرفع شوربة البندورة الطماطم عن النار ونقدمها ساخنة ونزينها بالقليل من الكزبرة الطازجة المفرومة
- طريقة تحضير مكعبات مرق الدجاج المنزلية والصحية
- طريقة تحضير دبس الفلفل في المنزل
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- : طريقة تحضير يخنة البازيلا بدون لحم
- طريقة تحضير مكعبات مرق الدجاج المنزلية والصحية
- طريقة تحضير دبس الفلفل في المنزل
