حلويات
الطاهيرنا جركس
طريقة عمل الكيك الاسفنجي السهل
الكيك الاسفنجي .. سهل جداً وخفيف لأطيب عصرونية مع فنجان شاي او قهوة ... اعطوا قطعة منه للاولاد ليستمتعوا بوجبة خفيفة صحية..
الكيك الاسفنجي .. من اسهل واخفف الكيكات.. ولا اطيب مع كوب شاي بعد وجبة غذاء دسمة :)
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 6 بيضات
- فانيليا سائلة
- كوب ونصف سكر او حسب الرغبة
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي
- كوب حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- 3 كوب طحين
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- لعمل المزيد من الكيكات السهلة: الكيك التقليدي السهل
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض جيداً مع الفانيليا بالخفاقة الكهربائية
- نضيف السكر تدريجياً ونواصل الخفق حتى نحصل على مزيج كريمي كثيف
- نضيف الحليب والزيت ونواصل الخفق
- ننخل الطحين والبايكنغ باودر ونضيفهم بالتدريج ونخلط بواسطة ملعقة خشبية او سباتولا من تحت لفوق من دون حرك دائري
- نسكب ثلاثة أرباع المزيج في قالب فرن مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.. ونترك القسم الباقي جانباً
- نضيف الكاكاو فوق القسم الباقي ونحرك جيداً
- نضيف مزيج الكيك بالكاكاو فوق القسم الأول الذي وضعناه بالقالب
- ندخل القالب الى فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة 150 مئوية حوالي ساعة.. نختبر الكيك بعود خشبي صغير
- عندما يبرد الكيك، نقلبه في صحن التقديم ونقدمه
- رنا جركس
- لعمل المزيد من الكيكات السهلة: الكيك التقليدي السهل
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الكيك التقليدي السهل
