شوربات ويخنات
الطاهيليال فواز
شوربة البطاطا السهلة
شوربة البطاطا .. من الشوربات الغنية والدسمة التي تغني السفرة وتعطي شعوراً بالشبع .. طعمها مميز ومكوناتها قليلة. جربوها
شوربة البطاطا السهلة ... وصفات الشوربات لا تعد ولا تحصى وهذه الشوربة جداً لذيذة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات وسط
- بصلة يابسة مقطعة ناعمة
- عرق كراث مقطع - إختياري
- علبة قشطة قيمر او علبة كريم فريش صغيرة
- ملح
- فلفل اسود
- برش جوزة الطيب رشة
- رشة بهار ابيض
- جزرة مبروشة- اختياري
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- لعمل شوربة اللقطين اليكم الرابط شوربة اللقطين السهلة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في طنجرة على النار.. نضع قليل من الزيت النباتي ونقلب البصلة والكراث حتى تذبل البصلة دون ان تأخذ لون
- نضيف البطاطا ونقلب قليلاً ثم نزيد ماء ونسلقهم
- قبل الاستواء بقليل.. نضع الحليب والجزر ونتركهم يغلوا
- عند تنضج الخضار ..نضع مزيج شوربة البطاطا في الخلاط ونطحنهم لينعموا ويصبح قوامهم كريمي.. ثم نضعهم بالطنجرة ونضيف القشطة او الكريما والبهارات ونحرك
- اذا كان قوام الشوربة سميك جداً، نضيف القليل من الماء ونحرك وعندها سنحتاج لنغليها غلوتين فقط من جديد
- نقدم شوربة البطاطا السهلة مع التوست المدهون بقليل من زيت الزيتون والمحمص بالفرن
- ليال فواز
- لعمل شوربة اللقطين اليكم الرابط شوربة اللقطين السهلة
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتيخالٍ من الجلوتين
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شوربة اللقطين السهلة
