أطباق رئيسية
الطاهيهنا موسى نعمة
طريقة تحضير البيتزا المنزلية السهلة
سر البيتزا الموفقة في العجينة الناجحة... اليكم طريقة تحضير البيتزا المنزلية السهلة... نتيجة مضمونة كل مرة.. جربوا وتذوقوا....صحتين وهنا!!
عندما تختمر العجينة، نمدها بصينية الفرن ونتركها لتختمر قليلاً من جديد... ندخلها الى الفرن لبعض الوقت قبل أن نضيف الحشوة عليها وجبنة الموزاريلا على الوجه... ندخل البيتزا الى الفرن مجدداً على نار متوسطة... عندما تنضج العجينة وتتحمر، نشعل الفرن من الأعلى حتى تتلوّن الجبنة قليلاً..
وصفة البيتزا المنزلية السهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم: هنا موسى
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- العجينة
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب ماء دافئ
- الحشوة
- بصلة كبيرة يابسة
- فطر مقطع
- فلفل أخضر طازج
- بندورة ناضجة مقشرة
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- رشة زعتر بري
- ملح
- فلفل أسود
- جبنة موزاريلا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الخميرة والسكر مع ملعقتين من الماء الدافئ.. نتركها لتختمر وترتفع... نضيف هذا الخليط فوق باقي مكونات العجينة ونعجن جيداً باليد أو بالعجانة الكهربائية لحوالي 10 دقائق .المؤقتات: 10 دقيقة
- نترك العجينة لتتخمر لساعة على الاقل.
- في هذه الأثتاء، نقلي البصل المفروم بالزيت حتى يذبل ثم نضيف باقي الخضار المفرومة ايضاً... عندما تذبل، نضيف معجون الطماطم والزعتر والملح والفلفل.
- عندما تختمر العجينة، نمدها بصينية الفرن ونتركها لتختمر قليلاً من جديد... ندخلها الى الفرن لبعض الوقت قبل أن نضيف الحشوة عليها وجبنة الموزاريلا على الوجه... ندخل البيتزا الى الفرن مجدداً على نار متوسطة... عندما تنضج العجينة وتتحمر، نشعل الفرن من الأعلى حتى تتلوّن الجبنة قليلاً..
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
