أرز وحبوب
الطاهيرنا جركس
طريقة تحضير اسهل برغل على دجاج
برغل على دجاج من اطيب واخفف الوجبات العملية المغذية والمناسبة لكل افراد العائلة.. تقدم مع السلطة او اللبن الزبادي. لذيذة بالصيف
برغل على دجاج ... من اشهى الوصفات واكثرها عملية .. مرغوبة تماماً عالارز على دجاج
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- دجاج
- مطيبات لسلق الدجاج (بصل، ورق غار، حب هيل، عيدان قرفة، وغيره حسب الرغبة)
- بصلة مفرومة ناعمة
- برغل خشن
- زيت زيتون
- ملعقة كراوية
- ملعقة كمون ناعم
- ملح
- لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الدجاج جيداً ونسلقه بالماء مع المطيبات حتى ينضج
- ننزع العظم منه او نتركه قطع ونترك ماء السلق للاستخدام لاحقاً لطبخ البرغل
- بطنجرة على النار نقلي البصل المفروم بزيت الزيتون حتى يذبل
- نضيف الدجاج المسلوق ونقلبه مع البصل ثم نضيف البهارات حسب الرغبة والملح
- نزيد مرق الدجاج حسب كمية البرغل الذي سنطبخه (كوب البرغل يحتاج لكوب من الماء عادة)
- عندما يغلي المرق نضع البرغل الخشن المغسول والمصفى
- ننتظر ليغلي المرق مجدداً ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة
- نترك برغل على دجاج على نار هادئة حتى ينضج .. يحتاج من 15 الى 20 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة
- نقدم البرغل بالدجاج مع السلطة او اللبن الزبادي حسب الرغبة
- رنا جركس
- لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز بالخضار واللحم
