أرز وحبوب
الطاهيتريز قادري ابو حنا
داوود باشا مع رز
داوود باشا بوصفة منزلية لذيذة.. من اكثر الوصفات العملية والسهلة والسريعة التحضير التي تناسب الست العاملة ..يمكن إضافة الصنوبر الى اللحمة
داوود باشا ورز.. من اطيب الوصفات العملية التي ترضي كل العائلة .. ولا تحتاروا شو بدكم تغدوا الولاد بس تعملوها :)
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلة
- ملعقة كبيرة شراب او صلصة البندورة
- 3 حبات بطاطا
- ملح
- سبع بهارات
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضيف على اللحمة المفرومة ملح وسبع بهارت ونخلط جيدا
- نكور اللحمة الى طابات صغيرة
- جانبا ... نقشرالبطاطا ونغسلها ثم نقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم
- في طنجرة نضع ملعقتين زيت كبار ونفرم البصلة المفرومة فرما ناعما ونقلب حتى تذبل
- نضيف كرات اللحمة مع التقليب برفق على نار متوسطة
- عندما يتغير لون اللحمة ويختفي اللون الزهري او الاحمر .. نضيف البطاطا المقطعة وشراب البندورة وكمية كبيرة من الماء كافية لطبخ البطاطا ..
- نترك داوود باشا تغلي على نار هادئة او متوسطة حتى تنضج البطاطا
- نقدمها مع الرز الابيض
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الفاجوم البرازيلي
