حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
كعك دبس التمر
كعك دبس التمر من وصفات الكعك الشهية وسهلة التحضير ولن تخيب أملكم أبدأ.. يمكنكم استبدال دبس التمر بدبس العنب حسب الرغبة!
كعك دبس التمر من وصفات الكعك الشهية وسهلة التحضير ولن تخيب أملكم أبداً!!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة برش ليمون حامض
- ملعقة صغيرة دقة كعك
- ملعقة صغيرة باكينغ باودر
- رشة صغيرة جدا بيكربونات الصوديوم
- نصف كوب زيت نباتي
- 4 أكواب طحين (كمية الطحين حسب حاجة العجينة)
- نصف كوب سكر اسمر
- ملعقتان كبيرتان دبس التمر
- سمسم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض ثم نضيف اليه السكر ونخفقهما جيدا
- نضع برش الليمون الحامض والفانيلا ثم نضيف الزيت والدبس بالتدريج على باقي المكونات مع مواصلة الخفق
- نضع الطحين بالتدريج ومن ثم دقة او بهار الكعك
- نخلط المكونات جيدا وندعكها حتى نحصل على عجينة ناعمة
- نشكل عجينة الكعك على شكل دوائر او خواتم او اي طريقة حسب الرغبة ثم نغمس الكعكات بالسمسم
- نضع دوائر الكعك على صينية خاصة بالفرن عليها ورق زبدة
- نخبز الكعك بالفرن الحامي مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة او حسب قوة الفرنالمؤقتات: 12 دقيقة
- يجب اخراج الكعك عندما يشقر لونه ولا يجب تركه فترة طويلة بالفرن حتى لا يصبح قاسياً
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير كعك اليانسون
- طريقة تحضير كعك الحليب الشهي
