حلويات
الطاهيهنادي حبال
أصابع وكعك التمر
كعك أو أصابع التمر من أطيب أنواع الحلويات. هذه الوصفة السهلة وسريعة التحضير ستجعلكم تحضّرون كعك التمر كل مرة في المنزل بدل شرائه جاهزاً
هنادي حبّال
#صحتين__وهنا #وصفات #وصفة #أصابع_التمر #شو_طابخين_اليوم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب ونصف طحين
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة يانسون حب أو ناعم
- رشة ملح
- رشة فانيليا
- نصف كوب سمنة
- نصف كوب زيت نباتي
- ماء فاتر حسب حاجة العجينة
- حشوة التمر
- سمسم للزينة
- الحشوة
- تمر مطحون
- ملعقة ماء ورد
- ملعقة ماء زهر
- رشة جوزة الطيب
- رشة محلب
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط المواد كلها مع بعض ونعجنها جيداً ونباشر حشوها وتشكيلها حسب الرغبة دوائر أو أصابع
- نخلط مكونات الحشوة جيداً ...
- نمد العجينة على شكل مستطيل ونضع الحشوة بالطول على أول طرف من العجينة. نغلق العجينة فوق الحشوة ونقص كمية العجين الزائدة. يصبح لدينا حبل طويل من العجين المحشو بالتمر نقصه حسب الرغبة.
- نغمس أصابع التمر أو الكعك الدوائر بالسمسم ونخبزها في الفرن الحامي مسبقاً حتى تتحمر لنحو 10 دقائق.المؤقتات: 10 دقيقة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضمخبوزتحلية
