حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
قالب الكاسترد
قالب الكاسترد الشهي والجميل من الوصفات السهلة والتي لا تحتاج الى وقت! جربوا هذه الوصفة من شو طابخين اليوم وستعجب اولادكم بالتأكيد
قالب الكاسترد من الحلويات السهلة ومكوناتها قليلة ومحبوبة جدا من الصغار!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ليتر حليب أي ما يعادل 4 أكواب حليب كبار
- 6 ملاعق كاسترد بودرة
- ملعقتان كاكاو
- كوب سكر او حسب الرغبة
- بسكويت سادة
- بضع نقاط من خلاصة البرتقال- اختياري
- لعمل المعروك اليكم هذه الوصفة المنزلية المجربة: اليكم المعروك او البريوش
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الكاسترد البودرة مع الحليب على البارد قبل وضع الخليط على النار لمنع التكتلات
- نضيف السكر الى الخليط ونضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ونحصل على مزيج ناعم ولكن متماسك
- نحضر قالب خاص بالتشيز كيك او اي قالب مناسب، او ممكن استخدام كاسات عميقة، نضع طبقة من البسكويت ومن ثم مزيج الكاسترد ومن ثم طبقة ثانية من البسكويت
- في وعاء جانبي نضع القليل من مزيج الكاسترد ونخلطه مع الكاكاو ونحرك جيدا حتى نحصل على مزيج غامق اللون من الكاسترد البني بطعم الكاكاو
- نضع مزيج الكاكاو الغامق اللون فوق طبقة البسكويت الأخيرة في القالب
- يمكن تزيين وجه قالب الكاسترد بالبسكويت من جديد او حسب الرغبة
- نترك قالب الكاسترد في الثلاجة (البراد) حتى يتماسك جيدا ويصبح بارداً
- لعمل المعروك اليكم هذه الوصفة المنزلية المجربة: اليكم المعروك او البريوش
- #وصفات# وصفة# شو_طابخين_اليوم
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- اليكم المعروك او البريوش
