أطباق رئيسية
الطاهيرنا عطوي
دجاج الكرسبي من دون بيض
دجاج الكرسبي بوصفة منزلية جدا شهية! لن تقاموا هذه الصورة بالتأكيد! اطلعوا على طريقة العمل فورا واحتفظوا بالقطع بالفريزر اذا احببتم لحين القلي
دجاج الكرسبي من اكثر الوصفات المحببة الى الاولاد خاصة .. واكيد عملها بالبيت اوفر وانظف
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو صدر دجاج مسحب اي منزوع منه العظم
- كوب طحين
- كوب ماء
- ربع كوب خل
- 2 ملعقة كبيرة نشاء
- معلقة صغيرة كاري
- رشة قرفة
- رشة فلفل اسود
- رشة بهار ابيض
- ملح
- فلفل حار بودرة- اختياري
- رشة اوريغانو
- زيت غزير للقلي
- طحين لتغميس الدجاج عند القلي
- اليكم من رنا ايضا طريقة دجاج تكا المشوي
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع صدور الدجاج بالطول أو حسب الرغبة نضع الطحين في وعاء مع اضافة النشا والملح والبهارات ونقلبهم مع بعض ثم نضيف الماء والخل ونخلط المزيج جيداً
- نضع الدجاج في التتبيلة ونقلبهم حتى نغطيهم بالتتبيلة من كل الجهات
- نتركهم في البراد 6 ساعات أو ليلة كاملةالمؤقتات: 6 دقيقة
- عند القلي ... نضع طحين في وعاء ثم نضع قطع الدجاج المتبلة ونغمسها بالطحين من كل الجهات ونقليها مباشرة بالزيت الغزير الحار حتى تصبح ذهبية
- نقدم دجاج الكرسبي مع البطاطا المقلية وسلطة المايونيز والملفوف او الكول سلو
- رنا عطوي
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- دجاج تكا المشوي
