سلطات ومقبلات
مجدرة العدس المجروش
مجدرة العدس المجروش او الاصفر .. مجدرة خفيفة على المعدة وسهلة التحضير جداً.. وجبة مغذية خفيفة ومتكاملة مع صحن خضار او سلطة الى جانبها
الوقت الكلي45 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي30 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
مجدرة العدس المجروش او الاصفر .. من اسهل انواع المجدرة واخففها على المعدة!!
المكونات
- كوب عدس مجروش
- نصف كوب أرز مصري
- ملح
- عصير ليمون حامض حسب الرغبة
- اضغطوا على الرابط للمزيد من وصفات المجدرة الشهية: المجدرة الحمرا اللبنانية
طريقة التحضير
- نغسل العدس جيداً ثم نضعه في طنجرة ونغمره بالماء ونضع الطنجرة على النار
- عندما ينضج العدس.. نضيف الأرز المغسول والمصفى
- نتركهم على نار هادئة لينضجوا سوياً مع التحريك كل قليل
- عندما تنضج حبة الأرز.. نضيف الملح ونحرك ثم عصير الحامض ونحرك ونتركهم على النار الهادئة حتى يشتدوا قليلاً
- عندما تبدأ مجدرة العدس المجروش بالالتصاق بأسفل الطنجرة.. نرفعها عن النار لأن هذا يعني انها صارت بالقوام المطلوب.. عادة يتطلب الامر حوالي 15 دقيقة بعد اضافة الملح والحامضالمؤقتات: 15 دقيقة
- نسكب مجدرة العدس المجروش بالصحون لأنه من المتعارف تقديمها كحصص منفردة بالصحون.. ونقدم الخضار او السلطة الى جانبها
- فاتن شهاب
- اضغطوا على الرابط للمزيد من وصفات المجدرة الشهية: المجدرة الحمرا اللبنانية
ملاحظات وأفكار للتقديم
- المجدرة الحمرا اللبنانية