فطور وبرنش
العجينة القطنية للبريوش وخلية النحل
العجينة القطنية الهشة هي ما تحتاجون لعمل الكثير من المعجنات ومنها خلية النحل المحشوة !! عجينة خفيفة ننصحكم بتجريبها
الوقت الكلي95 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي65 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
العجينة القطنية التي تختمر بساعة واحدة هي ما تحتاجون لعمل البريوش الهش الخفيف وخلية النحل... وتنفع للعديد من المعجنات الأخرى ايضا
المكونات
- 2 كوب حليب دافئ
- 3 ملاعق كبار سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 اكواب ونصف طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة لينة او بحرارة الغرفة
- شوكولا او جبنة او زعتر للحشوة (بحال استخدمناها لخلية النحل تماما كالوصفة هذه)
- لدهن الوجه: ملعقة صغيرة نسكافيه مذابة بالقليل من الحليب السائل
- للمزيد من المعجنات الشهية عن الموقع اليكم الكرواسان
- ايضا من فاطمة اليكم طريقة عمل كيكة التمر السهلة
- للمزيد من فاطمة اليكم التمرية بالبسكويت
طريقة التحضير
- نخفق الحليب مع السكر والزيت والخميرة والفانيلا ثم نضيف كوب ونصف فقط من الطحين ونخفق مجددا
- نغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ 10 دقائقالمؤقتات: 10 دقيقة
- بعد 10دقائق.. نضيف باقي الطحين والملح ونحرك ثم نزيد الزبدة ونعجن باليد جيدا للحصول على عجينة متماسكة ودبقة قليلا فقطالمؤقتات: 10 دقيقة
- نغطي العجينة ونتركها حتى يتضاعف حجمها
- بعد اختمار العجينة ... ندهن يدينا بالزيت ونكور العجينة الى دوائر او طابات متوسطة
- نحشي الطابات حسب الرغبة ونقفلها ثم نرتبها في صينية الفرن المدهونة بالزيت
- نترك الصينية في مكان دافئ لتختمر الطابات مجددا قبل الخبز
- ندهن الوجه بخليط الحليب والنسكافيه
- نخبز خلية النحل القطنية على حرارة 190 مئوية من 30 الى 35 دقيقةالمؤقتات: 35 دقيقة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الكرواسان
- كيكة التمر السهلة
- التمرية بالبسكويت
