حلويات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
طريقة تحضير كيكة جوز الهند
كيكة جوز الهند من وصفات الحلويات الشعبية السهلة والشهية جداً. جربوا هذه الوصفة المجربة لكيك جوز الهند وحضروها في مناسباتكم أو لإسعاد عائلاتكم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 بيض
- كوب زيت
- كوبان سكر
- كوب حليب
- 3 أكواب طحين
- ملعقتان وسط بايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة فانيلا
- ملعقة وسط بيكربونات الصودا
- كوب برش جوز الهند
- ملعقة خل
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض والفانيلا والسكر والزيت…. حتى نحصل على خليط متجانس
- نضيف الطحين المنخول مع البايكنغ باودر
- نخلطهم جيداً ونضيف بيكربونات الصودا والخل (نخلط الصودا والخل أولاً حتى يفوروا ثم نضعهم فوق خليط الكيك)
- سيساهم الخل والصودا بإعطاء الكيك طراوة ولينفخ جيدا
- نضيف كوب برش جوز الهند ونخلط المزيج جيداً... يمكن إضافة كوبان من برش جوز الهند حسب الرغبة.
- ندهن القالب بالطحين ورشة زيت أو الطحينة ونسكب خليط كيك جوز الهند بالقالب ونضعه في الفرن على الرف الأوسط لمدة ساعة على درجة حرارة 180 ومن المهم عدم فتح الفرن أبدا
- عند نضوج كيك جوز الهند نخرجه من الفرن، ندهن وجه القالب بالقطر أو الشيرة ونزين ببرش جوز الهند
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتي
