كاتو بالشوكولاتة

المكونات

• 3 بيض
• كوب وربع سكر
• كوب حليب سائل
• نصف كوب زيت
• 2 كوب طحين
• 3 ملاعق كبار كاكاو
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة باكينغ باودر
• صوص الشوكولا:
• نصف كوب مياه
• نصف كوب سكر
• 3 ملاعق حليب بودرة
• 3 ملاعق كاكاو
• ملعقة صغيرة نسكافيه
• كريما شانتييه مخفوقة ومخلوطة مع كاكاو للحشي
• للمزيد من وصفات اسراء بالشوكولاتة اليكم الدونات
• لعمل الكابكيك عشوكولا اليكم الرابط: كاب كيك على شوكولا

طريقة التحضير

1. نخفق البيض مع السكر والفانيليا ليفتح اللون ويثقل القوام
2. نضيف الزيت والحليب ونخفق ثم الطحين مع الباكينغ باودر والكاكاو
3. نقلب خليط كاتو بالشوكولاتة من تحت لفوق
4. نصب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومرشوش بالطحين
5. نخبز كاتو بالشوكولاتة نصف ساعة او اكثر حسب الفرن على حرارة 160 مئوية
6. نترك الكيك يبرد بحرارة الغرفة ونحضر الصوص بهذه الاثناء
7. نضرب مكونات صوص الشوكولاتة بالخلاط ليتجانس المزيج.. واذا كان القوام كثيف جداً نضيف القليل من الماء والزيت ليصبح قوامه مناسباً
8. نقطع الكيكة بعدما تبرد بالعرض الى قسمين ونحشيها بالكريما
9. نرتب الطبقات فوق بعضها ثم ندهن الوجه والجوانب بالكريما ايضا
10. نضعها بالبراد قليلا لتجمد الكريمة
11. نصب صوص الشوكولاتة فوق الكيكة الباردة وننتظر ليجمد الصوص بالبراد ثم نقدم قالب كاتو بالشوكولاتة
12. لعمل الكابكيك عشوكولا اليكم الرابط: كاب كيك على شوكولا