حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
دجاج بجوز الهند والكاري
دجاج بحليب جوز الهند والكاري من الوصفات الآسيوية المعروفة والشهية جداً. هذه الوصفة سهلة ولا تتطلب الكثير من المكونات ويمكن تقديمها الى جانب البطاطا أو الرز
دجاج بجوز الهند والكاري بوصفة آسيوية شهية جداً!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- صدور دجاج كامل مع العظم الكمية حسب الرغبة
- 500 ملليتر حليب جوز الهند
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 1 بصل يابس
- ملعقة صغيرة من بهار الكاري
- ملعقة صغيرة خردل
- شطة أو حر حسب الرغبة
- ملح وبهار فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل صدور الدجاج جيدا ًونفركها بالطحينة والليمون الحامض
- في مقلاة واسعة نضع الدجاج ونقليه بالزيت حتى ينضج
- نضع الدجاج جانباً ونقلي البصل المفروم بشكل ناعم والثوم المهروس
- نعيد الدجاج الى المقلاة ونقلبه مع البصل والثوم ونضيف البهارات على أنواعها
- نضع حليب جوز الهند ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج تماماً لنحو 20 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة
- طريقة تحضير الدجاج الآسيوي
وسوم الوصفة
حلوياتعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير الدجاج الآسيوي
