أطباق رئيسية
الطاهيOla Faour
طريقة عمل تاكو وبوريتو بالدجاج
تاكو وبوريتو بالدجاج.. وصفة مميزة وسهلة وعملية .. والاهم انها شهية. وصفات المطبخ المكسيكي تغزو مطابخنا ولعل هذه الوصفة هي الابرز مثالا
تاكو الدجاج بوصفة منزلية رائعة وعملية !!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- خبز التورتييلا الجاهز
- علبة تاكو جاهزة
- بندورة مقطعة مكعبات
- خس مفروم صغير
- جبنة مشكلة موزاريلا +شيدر
- صدور دجاج مقطع صغير او شرايح
- بصلة وسط
- 3 حصوص ثوم
- ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- رشة فلفل
- كريمة ساور حامضة-اختياري
- صلصة التاكو الجاهزة
- او
- صلصة التاكو
- بصل
- +
- بندورة
- فلفل حار
- فلفل حلو
- ملح
- عمل صلصة التاكو
- نفرم الخضار ونقلبها على النار لتذبل
- ملاحظة
- يمكن استبدال الدجاج باللحمة المفرومة او المنثرة
- لعمل التورتيلا بالبيت اليكم الرابط خبز التورتيا التورتيلا
- للمزيد من وصفات الدجاج المميزة اليكم بروستد الجوانح
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة ونضيف البصل المقطع والثوم ونقلب قليلا
- نضيف الدجاج والملح ورشة فلفل ورشة كركم وباقي البهارات... يمكن اضافة اي بهار ليعطيه لون ونكهة ونقلب الدجاج حتى ينضج
- نسخن التاكو بالفرن 5 دقائق ونسخن التورتيلاعلى الغازالمؤقتات: 5 دقيقة
- نحشي التاكو بالقليل من حشوة الدجاج ونوزع كمية من الخس والبندورة والجبنة والصلصة على الوجه.. وكذلك رشة من الكريمة الحامضة
- نحضر التورتيلا بنفس الطريقة ونلفهم رول مثل الساندويش وتسمى بوريتو
- نضيف الملح والبهار ونحرك
- نخفقهم لنحصل على صلصة تاكو ناعمة الملمس
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- خبز التورتيا التورتيلا
- بروستد الجوانح
