شوربات ويخنات
الطاهينجوى عواد
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج
شوربة الشوفان المغذية مثالية لنبدأ وجبة الغذاء، أو لتناولها كوجبة عشاء متكاملة. اليكم هذه الوصفة المنزلية اللذيذة!!! صحة وهنا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب شوفان
- صدر دجاج
- 1 بصلة صغيرة يابسة أو ملعقة صغيرة بودرة البصل
- فص ثوم
- مكعب مرقة دجاج
- جزرة صغيرة
- ملعقة زيت نباتي
- رشة فلفل
- رشة بهار حلو
- ملح
- 4 كوب ماء عادي أو ماء سلق الدجاج حسب الذوق
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الدجاج ونسلقه مع المطيبات حسب الرغبة.
- نقلي البصل والثوم المفروم بالقليل من الزيت ليذبل. نضيف الجزر المبروش والبقدونس المفروم ونقلّب قليلاً. نضيف الشوفان والبهارات ونغمرهم بالماء أو بماء سلق الدجاج. نحرك باستمرار ونترك الشوربة تغلي قليلاً.
- نضيف الدجاج المسلوق والمقطع باليدين الى شرائح رفيعة.
- نتترك شوربة الشوفان على نار هادئة حتى ينضج الشوفان وتشتدّ المرقة.
- نجوى عواد
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
