خبز وخبز مسطح
الطاهيرنا عطوي
مسخن الدجاج بخبز الصاج
مسخن الدجاج من الوصفات اللذيذة والسهلة بمكونات قليلة ومعقولة الكلفة! ننصحكم ايضا باستخدام الدجاج المسلوق مسبقا ولا تدرون ماذا ستفعلون به!! المسخن هو الجواب بالتأكيد
مسخن الدجاج بخبز الصاج.. اذا على بالكم وصفة طيبة ومكوناتها بسيطة وبتشبع .. فيكم تعملوا المسخن بخبز الصاج! يجب ان يبرز طعم السماق بالحشوة حتى يكون الطبق عالاصول!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- دجاج
- 2 بصل شرائح رفيعة
- القليل من الزيت النباتي
- سماق كمية وفيرة
- رشة قرفة
- رشة فلفل اسود
- ربع كوب زيت زيتون
- خبز صاج أو خبز مرقوق
- ايضا من رنا اليكم عرايس اللحم
- اليكم ايضا صينية لحمة مع خضراوات مشكلة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نسلق الدجاج مع المطيبات حتى ينضج جيداً.
- نزيل العظم من الدجاج وننثر اللحم الى ما يشبه الشعيرات الرفيعة
- نقلي شرائح البصل بالقليل من الزيت النباتي ...عندما يذبل نضيف الدجاج ورشة من القرفة والفلفل الاسود وزيت الزيتون والسماق
- نقلبهم لخمس دقائق ونرفعهم عن النار
- نقطع خبز الصاج الى مثلثات عبر تقطيع الرغيف بالطول والعرض من النصف للحصول على اربع قطع من المثلثات
- نوزع حشوة الدجاج بعدما تبرد داخل المثلثات ونلفها على شكل لفائف او رولات
- نضعهم في بايركس مدهون بزيت زيتون ثم ندهن وجه المسخن بزيت الزيتون ايضاً
- نضعهم في الفرن حتى يتحمر مسخن الدجاج من الاسفل ثم نحمرهم من الاعلى مع المراقبة
- رنا عطوي
- ايضا من رنا اليكم عرايس اللحم
- اليكم ايضا صينية لحمة مع خضراوات مشكلة
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحشاميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- عرايس اللحم
- صينية لحمة مع خضراوات مشكلة
