أطباق رئيسية
طريقة طبخ سودة الدجاج
سودة الدجاج.. طبق لذيذ بالفعل ومغذٍ وسهل التحضير.. لا بدّ من تنظيف السودة جيداً ومن ثم لن يأخذ الباقي سوى دقائق معدودة.. ولا تنسوا اطفاءها بدبس الرمان او الحامض او الاثنين معاً للحصول على الطعم المطلوب
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي25 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
سودة الدجاج.. اكلة لذيذة اذا طبخت بالطريقة الصحيحة.. اليكم احدى طرق اعدادها
المكونات
- بصل
- ثوم
- فلفل اخضر حلو
- رشة خل
- دبس الرمان
- نصف كوب عصير حامض
- فلفل اسود
- قرفة ناعمة
- ملح
- ورق غار
- عيدان قرفة
- زيت نباتي
- سمنة
- للمزيد من وصفات الدجاج السهلة اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير فاهيتا الدجاج السهلة
طريقة التحضير
- ننظف السودة جيداً وننزع منها كل العروق
- نغسلها ثم نسلقها مع ورق الغار وعيدان القرفة ورشة ملح للتخلص من الزفر .. بمجرد ان تغلي المياه نلاحظ أن السودة تغير لونها، نتركها تغلي حوالي 10 دقائق .. ثم نرفعها من الماء المغلية ونغسلها ونصفيهاالمؤقتات: 10 دقيقة
- في مقلاة، نضع القليل من الزيت والسمنة ونقلي البصل المقطع الى شرائح والثوم المفروم حتى يذبلوا
- نضيف السودة ونقلب لدقيقة ثم نضيف الفلفل الاخضر المقطع ورشة فقط من الخل
- عندما يذبل الفلفل قليلاً، نطفئ او ننكّه سودة الدجاج بدبس الرمان والحامض ونرش فلفل اسود وقرفة ناعمة ونقلب .. ثم نرفعها مباشرة عن النار ونقدمها
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير فاهيتا الدجاج السهلة
