خبز وخبز مسطح
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
الدجاج بصلصة البندورة
الدجاج بصلصة البندورة .. طريقة عملية وسهلة وسريعة لعمل صدر الدجاج مع الصلصة.. نقدم الدجاج مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.. هذه الأكلة ستناسب ست البيت اذا كان وقت الطبخ ضيق وتحتاج لوصفة لذيذة وعالسريع :)
الدجاج بصلصة البندورة.. ولا اسهل
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 صدور دجاج منزوع منهم العظم
- بصلة كبيرة
- حبة طماطم بندورة كبيرة
- 5 فصوص ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل حار بودرة حسب الرغبة
- بهارات دجاج
- بابريكا او فلفل احمر حلو بودرة
- زيت نباتي
- 4 ملاعق كبيرة معجون البندورة او الطماطم
- 2 كوب ماء ساخن
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع صدور الدجاج المغسولة والمصفاة جيداً.. نقطعها الى مكعبات متوسطة أو كبيرة
- نقطع البصلة والبندورة الى مكعبات متوسطة .. ونفرم الثوم..ونتركهم جانباً
- نضع الدجاج مع القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار.. ونقلبه قليلاً ليأخذ لون.. ثم نضيف البصل والثوم ونقلب
- عندما يذبل البصل، نضيف البندورة ونتركهم 5 دقائق على النار مع التقليب حتى تذبل البندورةالمؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف معجون الطماطم او صلصة البندورة والملح والبهارات والاوريغانو والفلفل الحار.. بالاضافة الى الماء ونحرك
- نتركهم على النار القوية حتى الغليان ثم نخفف ونتركهم حتى الاستواء
- نقدم الدجاج بصلصة البندورة مع الارز ويمكن أكله مع الخبز العربي ايضاً
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- ستيك دجاج بنكهة الزعتر
