أطباق رئيسية
الطاهيOla Faour
طريقة تحضير اسكالوب دجاج
اسكالوب الدجاج.. وصفة شهية جداً ولكن لها اصولها للحصول على طعم مميز كما تقدم بالمطاعم المختصة واطيب.. اليكم هذه الوصفة الرائعة والمتقنة
طريقة تحضير اسكالوب بوصفة منزلية شهية جداً
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو دجاج مسحب خالي من العظم
- توم بودرة
- بصل بودرة
- بهار دجاج
- قرفة
- 6 حصوص توم
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزون
- بيضتين
- حليب سائل
- خردل
- كعك مطحون او كورن فلكس
- طحين
- مكعب ماجي بنكهة الخضار
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ملاحظة
- اذا وضعنا مكعب ماجي لا نضع ملح لأن مكعب المرق مالح
- قالب فاهيتا الدجاج من وصفات رنا المميزة ايضاً
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الدجاج جيداً ونقطعه شرحات واسعة عريضة ورقيقة نوعاً ما ثم نغسل القطع بالماء والخل ونصفيها
- بعدها نفركها بتتبيلة البهار والقرفة والخردل واللبن
- نترك الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعتين على الأقل
- نحضر التغليفة.. نخفق البيض مع وخردل وحليب… وفي وعاء آخر نضع الطحين وبودرة البصل وبودرة الثوم.. وفي وعاء ثالث نخلط كعك مطحون او كورن فليكس مطحون بشكل خشن مع توم مهروس ومكعب الماجي وجبنة البارميزون
- عند التحضير نغلف شرائح الاسكالوب بالطحين ثم خليط البيض المخفوق ثم الكعك المطحون
- نقلي دجاج اسكالوب بالزيت الغزيز الحامي على نار متوسطة أو نشويها بالفرن مع ملعقتين من زيت الزيتون
- طريقة تحضير قالب فاهيتا الدجاج من وصفات رنا المميزة ايضاً
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- تشيكن ساب
- طريقة تحضير قالب فاهيتا الدجاج
