خبز وخبز مسطح
إسكالوب الدجاج
إسكالوب الدجاج مقدم بساندوتش داخل خبز الصمون او الافرنجي الطري مع الكول سلو والبطاطا.. هذا هو الطبق الذي سيسعد أولادكم دون ادنى شك! شغل البيت دائماً أنظف وأطيب من المطاعم!
الوقت الكلي70 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
إسكالوب الدجاج مع سلطة الكول سلو والبطاطا المقلية ويمكن تقديمهم بخبز الصمون الشهي... وصفة لذيذة وعملية سيحبها الأولاد
المكونات
- 4 صدور دجاج مسحب منزوع منه العظم
- زيت نباتي للقلي
- نصف كوب من البقسماط( كعك مطحون)
- نصف كوب من الطحين
- 3 بيض مخفوق
- ملعقة كبيرة كمون ناعم
- ملعقة كبيرة زعتر ناشف او اوريغانو
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقتان كبيرتان خل ابيض
- ملح حسب الرغبة
- سلطة كول سلو او الملفوف والمايونيز:
- كوبان ملفوف أبيض مفروم ناعم
- كوب جزر مبروش
- ربع بصلة مفرومة ناعمة
- نصف كوب حليب سائل أو معلقتين حليب بودرة
- كوب مايونيز
- رشة ملح
- معلقة كبيرة سكر
- سلطة الكول سلو:
- ملاحظة:
- ايضا من وصفات فاطمة الشهية اليكم برغر الدجاج
طريقة التحضير
- نضع قطع الدجاج المنزوع منها العظم والمقطعة بالعرض بين قطعتين من ورق الزبدة وندقها لنرققها قليلا
- نضع قطع الدجاج في وعاء ونتبلها بالملح والبهارات والزعتر والخل ونقلبها حتى تختلط المواد وتغطي التتبيلة كل القطع من كل الجهات
- نترك الدجاج المتبل في البراد 30 دقيقة على الأقلالمؤقتات: 30 دقيقة
- بعد مرور الوقت ...نغمس قطع الدجاج بطحين من الجهتين ثم بالبيض المخفوق واخيرا بالكعك
- نقلي قطع الدجاج بالزيت الحار على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر
- يمكن تقديم الاسكالوب داخل خبز الصمون الشهي مع البطاطا المقلية والكول سلو
- نخلط المكونات ونضعهم في البراد لوقت التقديم
- بعد تحضير الاسكالوب وتغميسه بالطحين والبيض والكعك.... يمكن تفريزه لحين الحاجة
- عند القلي نخرج الاسكالوب من الفريزر قبل 10 دقائق فقط ونحمي الزيت ليسخن ثم نضع الدجاج ونتركه ينضج على نار متوسطةالمؤقتات: 10 دقيقة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- برغر الدجاج
- طريقة تحضير برجر اللحم بالفيديو
