أطباق رئيسية
الطاهيندى حدرج
الدجاج مع الكاري والخضار
دجاج مع الكاري والخضار ... وجبة غنية وسريعة لأنها تستخدم صدر الدجاج المعروف بسرعة نضوجه.. تشكيلة الخضار والكريمة السائلة مع الدجاج تجعل الوصفة متكاملة
ا لمكونات :
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
- بصلة مفرومة
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة كاري
- ثوم بودرة
- ذرة مسلوقة-اختياري
- بازيلاء مجمدة
- كوب جزر مقطع إلى دوائر ومسلوق
- مكعب مرق خضار او دجاج
- 2 حبة كوسى مسلوقة
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
- كوب فطر معلب
- كوب ماء
- كوب كريمة سائلة للطبخ 2
- للمزيد من وصفات الدجاج الشهية اليكم هذا الرابط: الدجاج بصلصة البندورة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في قدر، نقلي مكعبات الدجاج بالقليل من الزيت حتى يتغير لونها ثم نضيف كل البهارات ما عدا الكاري.. ونقلب
- نضيف البصل ونقلب حتى يذبل
- نضع الكزبرة ونقلب ثم الذرة والبازيلا والفطر والجزر ونقلب مجدداً
- نرش الكاري فوق الخضار والدجاج ونقلب .. ونترك المكونات على نار هادئة
- في قدر آخر، نضع مكعب مرق الدجاج اوالخضار مع الماء ونحرك ونتركهم حتى الغليان
- عندما يغلوا.. نضيفهم فوق الدجاج والخضار ونحرك
- نضيف الكريمة الطازجة فوقهم ونخلط جيداً
- نترك الدجاج مع الكاري والخضار يغلي لمدة 5 دقائق على نار متوسطةالمؤقتات: 5 دقيقة
- نقدم الدجاج مع الكاري والخضار الى جانب الأرز الابيض او المطبوخ مع الشعيرية
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الدجاج بصلصة البندورة
