أطباق رئيسية
برجر الدجاج
برجر الدجاج بوصفة منزلية ولا اطيب.. طحن لحم الدجاج بالبيت وتتبيله بالبهارات الخاصة يضمن الطعم والجودة والنظافة .. ولن يأخذ الكثير من الوقت
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
ا لمكونات :
المكونات
- كيلو صدر دجاج بلا عظم مغسول ومنظف ومصفى
- 2 ملعقة كبيرة سميد ناعم
- ملعقه صغيرة ثوم بودره
- ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
- ملعقه صغيرة معجون الفلفل الحلو او دبس الفليفلة
- ملعقة صغيرة بهار الماجي
- ملعقة صغيرة هال مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقه صغيرة بهار الدجاج
- ملح حسب الرغبه
- نصف كوب جبنه موزاريلا
- للتقديم: خس وبندورة وكبيس او مخلل
- للمزيد من وصفات الدجاج اللذيذة اليكم: طريقة تحضير كفتة الدجاج
- لعمل خبز البرغر بالبيت اليكم الرابط التالي: خبز البرغر المنزلي السهل
طريقة التحضير
- نقطع الدجاج الى مكعبات حتى يسهل طحنه...ونطحنه بالمطحنة الكهربائية المولينكس حتى يصبح اللحم ناعم واملس
- نضيف جميع المكونات الاخرى فوق الدجاج المطحون.. نضعهم بوعاء عميق
- نخلط جيداً.. ثم نكوّر لحم برجر الدجاج الى طابات صغيره ونحشيها بالجبنة ثم نعطيها شكل قرص البرجر الدائري.. عبر الضغط عليها بكعب صحن مثلاً
- نقلي برجر الدجاج بالقليل من الزيت في مقلاة.. ونقلب للجهة الاخرى.. ثم نضع كل قرص بخبز البرغر الخاص مع الخس والبندورة والكبيس
- نقدم برجر الدجاج مباشرة مع البطاطا حسب الرغبة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير كفتة الدجاج
- خبز البرغر المنزلي السهل
