حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
بسكويت بحب الهال
بسكويت بحب الهال وصفة رائعة ستعجب كل عشاق طعم ونكهة الهال القوية! وصفة سهلة وبمكونات قليلة ونتيجتها مضمونة.. جربوها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 1 كوب زبدة مذابة
- نصف كوب سكر بودرة
- 1 كوب ونصف الكوب طحين
- نصف كوب جوز مفروم بشكل خشن
- ملعقة من حب الهال الطازج والمهروس
- رشة صغيرة ملح
- نخرج بسكويت حب الهال من الفرن ونضعه جانبا حتى يبرد جيدا قبل تقديمه الى جانب كوب من الشاي أو القهوة!
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في وعاء عميق نضع الزبدة المذابة والمبردة ونضع فوقها السكر البودرة.. نخلط السكر والزبدة حتى يذوب السكر تماما
- نضيف الطحين بالتدريج ونواصل الخفق
- نطحن حبوب الهال الطازج ويمكن وضع الهال المطحون حسب المتوفر لكن الهال الطازج سيعطي نتيجة ونكهة أقوى.. يمكن وضع ملعقة صغيرة أو اكثر حيب الرغبة
- نضيف الهال والجوز المفروم خشن فوق خليط الطحين والزبدة...
- نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة لينة لكن متماسكة... نضعها في البراد لنحو نصف ساعة
- بعد مرورالوقت المطلوب نخرج عجينة بسكويت حب الهال من مالبراد الثلاجة وليس الفريزر.. نمد العجينة على شكل اسطوانة
- نقص الأسطوانة بواسطة السكينة على شكل دوائر
- نرتب دوائر بسكويت حب الهال على صينية خاصة بالفرن مدهونة بالزبدة او عليها ورق الزبدة الخاص بالخبز
- نضع صينية البسكويت في الفرن الحامي مسبقا على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تشقرالمؤقتات: 15 دقيقة
- نخرج بسكويت حب الهال من الفرن ونضعه جانبا حتى يبرد جيدا قبل تقديمه الى جانب كوب من الشاي أو القهوة!
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- بسكويت التمر المميز
- كوكيز الشوفان
- الكيك السهل بنكهة القهوة
