سناكات وأطباق جانبية
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
البوشار بالكراميل
البوشار بالكراميل.. للتسلية بالسهرة او نقرشة او وجبة خفيفة للأولاد.. اليكم طريقة عمله بالبيت .. هذا ويمكن استخدام الكراميل بالكثير من الوصفات الأخرى
البوشار بالكراميل .. ما رأيكم بنقل اجواء السينما للبيت؟! إعداد البوشار هي احدى الطرق :)
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ذرة للبوشار
- زيت
- ملح
- الكراميل
- 2 كوب سكر
- ربع كوب ماء
- قطعة صغيرة زبدة
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- للمزيد من الوصفات الخفيفة السريعة اليكم الرابط: طريقة تحضير الكاسترد السهلة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع السكر في مقلاة على النار ونحرك ليصبح لونهم مائل إلى البني
- نضيف ربع كوب ماء مع قطعة صغيرة من الزبدة ونحرك بسرعة لمدة 10 دقائقالمؤقتات: 10 دقيقة
- نطفئ النار ثم نضيف البايكنج باودر
- ملاحظة: في حال عدم ذوبان السكر تماماً يمكن تصفية الكراميل
- في طنجرة، نضع الزيت والذرة ورشة من الملح
- نخفف النار حتى تفتح كل الحبات.. ومن وقت للتاني نهزّ الطنجرة
- نضع البوشار بوعاء.. ونوزع الكراميل البارد فوقه
- نقلب حتى يمتص البوشار كل الكراميل
- في صينية.. نفرد البوشار بالكراميل ونتركه يبرد
- نفكّ الحبات عن بعضها لأنها ستلتصق ببعضها بسبب الكراميل.. ثم نقدم البوشار بالكراميل
وسوم الوصفة
سناكات وأطباق جانبيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير الكاسترد السهلة
