شوربات ويخنات
الطاهيوطفة هاني رحال
شوربة العدس البني
شوربة العدس البني بوصفة منزلية سهلة وسريعة! الشوربة مع رشة البقدونس ستصبح أكثر تميزا ونكهتها أطيب! جربوها!
شوربة العدس ... بالعدس العريض او الصغير... وصفة شهية وعملية ومغذية للغاية!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب عدس بني الحبة الصغيرة او العريضة
- بصلة
- جزرة
- حبة بطاطا
- 2 ملعقة زيت زيتون
- حفنة صغيرة من الرز المصري
- 6 اكواب من الماء لكل كوب عدس
- بقدونس مفروم
- ملح
- كمون ناعم ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع الخضار.. اي البصل والجزر والبطاطا ونقلبهم بالقليل من زيت الزيتون قليلا
- نغسل العدس والرز ونصفيهم ثم نضيفهم فوق الخضار ونقلب
- نضيف الماء وننتظر ليغلي قبل أن نخفف النار
- نترك الطنجرة تغلي حتى نضوج العدس تماما
- نطحن الشوربة عالبلاندر ونعيدها الى الطنجرة
- في مقلاة نقلب البقدونس المفروم بملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- نضيف القلية فوق الطنجرة ونعدل الملح ونضيف الكمون ثم نترك الشوربة تغلي دقيقتين ونطفىء النار
- للمزيد من الشوربات عن الموقع اليكم شوربة دجاج بالشعيرية
- اليكم طريقة عمل شوربة العدس الاصفر ايضا
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شوربة دجاج بالشعيرية
- شوربة العدس الاصفر
