أطباق رئيسية
تتبيلة شاورما اللحم
تتبيلة منزلية رائعة لتحضير شاورما اللحم بمكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت. حضّروا شاورما اللحمة مع صلصة الثوم واللبن الزبادي وسلطة الخضار الشهية
الوقت الكلي60 دقيقة
التحضير40 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- كيلو لحمة شاورما طرية مقطعة شرائح طويلة ورقيقة
- كوب لبن زبادي
- 3 ملاعق طحينة
- 1 بصل مفروم ناعم
- 3 فصوص ثوم مهروس
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
- رشة زعتر أوريغاانو
- معلقة وسط بهارات شاورما
- 4 حبات هال
- 2 ملعقة زيت
- صلصة الثوم المرافقة للشاورما:
- 1 فص ثوم مهروس
- 2 كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- سلطة الخضار المرافقة للشاورما:
- كوب بقدونس مقطع
- حبة بندورة شرائح
- حبة بصل شرائح
- رشة سماق رشة ملح رشة دبس الرمان
طريقة التحضير
- نخلط اللحمة مع كل المكونات الأخرى، ونضع الخليط في البراد لمدة 6 ساعات تقريبا ...المؤقتات: 6 دقيقة
- في حال أردنا إنجاز شاورما اللحم سريعاً لا بد من تركها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل
- قبل قلي الشاورما نصفيها جيدا
- نقليها جيدا حتى تنضج أو نضعها بصينية في الفرن
