أطباق رئيسية
الطاهيرنا جركس
فيليه اللحمة وبطاطا غراتان
فيليه اللحمة بالفطر مع البطاطا غراتان ... وصفة مميزة وشهية تصلح للغذاء والعشاء ايضاً.. وصفتين بوصفة!!. اطلعوا عليهما ولا شك سينالوا اعجابكم
فيليه اللحمة مع الفطر وقوارب الغراتان بوصفة ولا اطيب
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- شرائح فيليه لحمة
- زيت زيتون
- فطر طازج مقطع
- رشة فلفل اسود
- ثوم مدقوق حسب الرغبة
- دبس الرمان
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة طحين
- الغراتان
- بطاطا حجم صغير
- بهار ابيض
- بودرة الثوم
- رشة جوزة الطيب
- كريمة الطبخ
- جبنة ايمانتيل
- قوالب البطاطا غراتان
- للمزيد من وصفات رنا اللذيذة باللحم اليكم الرابط: رز بالخضار واللحم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي شرائح اللحمة الفيليه مع القليل من زيت الزيتون على الجهتين ليتلونوا
- نضيف الفطر المقطع والفلفل ونقلب
- نغمرهم بالماء ونزبد الثوم المدقوق ..ونتركهم يغلوا قليلاً على نار هادئة لدقائق فقط..
- نضيف دبس الرمان والملح ونتركهم يغلوا حتى ينضجوا
- نستخدم القليل من المرق ونضيف معها الطحين ونخفقهم سوياً ثم نعيدهم فوق شرائح الفيليه ونتركهم يغلوا حتى تتكثف الصلصة
- نقدمها مع السلطة الخضراء والغرتان المحضر مسبقاً
- طريقة قوالب البطاطا غراتان:
- نقطع البطاطا الى شرئح ونرش عليها الملح بتبلها بوالبهار الابيض وبودرة الثوم وجوزة الطيب ..
- نوزع شرائح البطاطا في قوالب الكاب كيك
- نوزع كريمة الطبخ عليها ونرش الجبنة على الوجه ثم ندخلها الى الفرن حتى تنضج
- رنا جركس
- للمزيد من وصفات رنا اللذيذة باللحم اليكم الرابط: رز بالخضار واللحم
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز بالخضار واللحم
