حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
بسبوسة بالقشطة
بسبوسة بالقشطة بوصفة ولا اطيب. تحلية مميزة يتفق عليها الكبار والصغار. كيف لا وهي محشية بالقشطة المطبوخة ومذاقها حلو يدعوكم لتناول المزيد باستمرار :)
بسبوسة بالقشطة بوصفة ولا اطيب.. تحلية مميزة ويتفق عليها الكبار والصغار
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- عجينة البسبوسة
- كوب سميد خشن
- كوب زيت
- كوب برش جوز الهند
- ثلاثة أرباع الكوب سكر
- ملعقة كبيرة باكينج باودر
- علبة قشطة قيمر
- كوب لبن زبادي
- القشطة
- 3 ملاعق صغار من الحليب البودرة
- 3 ملاعق وربع صغار من النشا
- 3 ملاعق صغار من السكر
- كوب ونصف ماء
- 4 قطع من الجبنة الكريمية
- القطر/الشيرة
- كوب من السكر
- كوب من الماء
- بضع نقاط ماء الزهر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط مكونات عجينة البسبوسة جيدا
- ندهن صينية الفرن او البايركس بالزيت ونرشها بالطحين ثم نوزع نصف كمية العجينة
- ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائقالمؤقتات: 10 دقيقة
- بهذه الاثناء.. نخلط مكونات حشوة القشطة … ونضعهم في قدر على النار ونقلب باستمرار حتى يصبح قوام القشطة كثيفا
- نخرج صينية البسبوسة من الفرن عندما تنضج ونوزع الحشوة عليها ونعيدها إلى الفرن لمدة دقيقتين
- نوزع فوق الحشوة ما تبقى من خليط عجينة البسبوسة.. ونعيدها إلى الفرن ونشعله من فوق فقط
- عندما تنضج بسبوسة بالقشطة نخرجها من الفرن ونسكب القطر البارد عليها ونقطعها وهي ساخنة
- نتركها تبرد بحرارة الغرفة
- Fafi nohmn tahini
- للمزيد من الحلويات الشهية اليكم طريقة عمل المهلبية
- ايضا من اشهر واطيب الحلا العربية اليكم هذه الطريقة لعمل الصفوف
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- المهلبية
- الصفوف
