حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة عمل كيك الموز مع الجوز
كيك الموز.. مرغوب جداً خاصة مع الجوز... هذا الكيك مغذٍ وسهل التحضير.. جربوه وتلذذوا بقطعة مع فنجان من القهوة او الشاي على الفطور او بعد الغذاء
كيك الموز.. رائعة فما بالكم اذا كانت مع الجوز؟! اليكم تفاصيل الوصفة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 100 غرام زبدة
- ربع كوب زيت ذرة
- ثلاث أرباع كوب سكر أبيض
- ثلاث أرباع كوب سكر بني
- 3 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا 3 موزات
- ملعقة صغيرة خل نصف كوب حليب بودرة
- كوب وثلاثة أرباع طحين
- ملعقة صغيرة ونصف بايكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
- رشة ملح
- نصف كوب جوز
- ندهن قالب الكيك بالقليل من زيت الذرة ونرش القليل من الطحين عليه
- ملاحظة: نختبر الكيك بعود خشبي صغير واذا خرج جافاً نخرج الكيك من الفرن.. وبعد أن يبرد نمرر سكين على الاطراف ونقلب الكيك في طبق التقديم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق الزبدة والزيت والسكر الاسمر والابيض جيداً
- نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق ثم نضيف الفانيليا
- نهرس حبات الموز في صحن مع ملعقة الخل حتى لا يتغير لونه ثم نضيفه فوق الخليط
- نضيف االمكونات الجافة ونقلب بالملعقة حتى تختلط المواد.. لا يجب ان نبالغ بالخلط
- نضيف الجوز مع تقليب بسيط
- ندهن قالب الكيك بالقليل من زيت الذرة ونرش القليل من الطحين عليه
- نصب خليط الكيك في القالب ونضعه في وسط الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيكالمؤقتات: 40 دقيقة
- ملاحظة: نختبر الكيك بعود خشبي صغير واذا خرج جافاً نخرج الكيك من الفرن.. وبعد أن يبرد نمرر سكين على الاطراف ونقلب الكيك في طبق التقديم
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير كيكة اللبن الزبادي؟
